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オルレアンマスタード トマト 95g

  • 常温
フランス・パリの三ツ星レストラン『アルページュ』のシェフ、アランパッサール氏と共同開発した最高級のマスタードです。基本のオルレアンマスタードにトマトを加えて、柔らかな酸味と甘酸っぱさが増したフレーバーに仕上げています。辛さが控え目なので、パスタやハンバーグ、ケバブやラムステーキにもよく合います。

【伝統製法で作られたビネガーからできたマスタード】
歴史あるオルレアン製法で作られたワインビネガーをベースに、 オルレアンの自社の畑で栽培した辛子を石臼でゆっくりと挽き、ミネラル豊富なゲランドの海塩でまとめた伝統的なマスタードです。粒でもなく練りでもない独特で絶妙な食感が特徴で、味の監修をパリの三つ星レストラン「アルページュ」のアラン・パッサール氏が行っており、口当たりまろやかでコクのある味わいに仕上げています。
¥939(税込)

商品説明

商品の特徴

伝統的なオルレアンマスタードに、トマトの風味を加えた「オルレアンマスタード トマト」です。

フランス産のマスタードシードを石臼でゆっくりと挽き、オルレアンビネガーとゲランドの塩を合わせ、トマト濃縮物を加えて仕上げています。

マスタードのほどよい辛みと爽やかな酸味に、トマトのまろやかな甘みとコクが重なる、親しみやすい味わいです。

辛さが控えめで料理になじみやすく、いつものメニューに添えるだけで、ほどよい酸味と奥行きを加えられます。

主な素材

マスタードシード、オルレアンビネガー、ゲランドの塩、トマト濃縮物

おすすめの楽しみ方

ハンバーグやソーセージ、ケバブ、ラムステーキなどの肉料理に添えて。
パスタやトマトソース、サンドイッチ、ハンバーガーのアクセントにもおすすめです。
ドレッシングやソースに加えると、トマトのまろやかなコクとマスタードの爽やかな酸味が料理の味わいを引き立てます。

賞味期限

発送日時点で6か月以上賞味期限が残っている商品をお届けいたします。

保存方法

乾燥した冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫(5℃未満)で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。

商品お届けについて

ご注文日から4営業日以内に出荷させていただきます。
※ 土・日・祝日等の弊社休業日を除く

送料について

アレルギーについて

特定原材料等(28品目)
なし

コンタミネーション情報
同一製造工場にて卵、ごまを含む製品を製造しています。

詳細情報

原材料名辛子の種、砂糖、濃縮トマト、果実酢、食塩、ウコンパウダー/酸化防止剤(クエン酸、V.C、ローズマリーエキス)、保存料(亜硫酸塩)、香料
内容量95g
商品コード28570040
JANコード3165350000395

ブランドについて

MARTIN-POURET(マルタンプーレ)

「マルタンプーレ」は、 1797年にフランス・オルレアンで創業した 老舗ビネガー・マスタードブランド。 受け継がれてきた製法を大切にした、 芳醇で奥深い味わいが特徴です。

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