サリス・ド・ベアルヌ　セルグロ200g

Name: サリス・ド・ベアルヌ セルグロ200g
Price: 1080 JPY
Availability: InStock

¥1,080(税込)

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商品説明

フランス南西部の天然塩水泉から生まれた、毎日の料理に活躍する粗塩。

フランス南西部、ピレネー山脈のふもとに位置するサリス・ド・ベアルヌ。海水の約10倍の塩分濃度をもつ地下の天然塩水泉を原料に、塩水を伝統的な平釜でゆっくり加熱して結晶化させた塩です。産地と製法に根ざした品質が認められ、2016年にIGP（地理的表示保護）に登録されました。

毎日の調理に使いやすい粗塩
200gの容器入り粗塩。パスタのゆで塩、肉や魚の下味、野菜の調理、スープや煮込み料理など、幅広い調理にお使いいただけます。

塩は長期保存が可能なため、賞味期限の表示を省略しております。

湿気を避け、乾燥した冷暗所で保存してください。

ご注文日から4営業日以内に出荷させていただきます。
※ 土・日・祝日等の弊社休業日を除く

特定原材料（アレルギー表示対象28品目）：なし

「サリス・ド・ベアルヌ」は、フランス南西部、ピレネー山脈のふもとの塩の町で受け継がれてきた伝統の塩。地下の天然塩水泉から採った塩水を、開放型の平釜で加熱し結晶化させる、昔ながらの製法でつくられています。

2016年にはIGP（地理的表示保護）に登録。フランス南西部を代表する食文化のひとつ、バイヨンヌの生ハムづくりにも使われてきた、土地の歴史と深く結びついた塩です。

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